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信息可追蹤與農(nóng)產(chǎn)品食品安全管理

信息可追蹤與農(nóng)產(chǎn)品食品安全管理

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簡(jiǎn)介:

  農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量屬性具有信用品性質(zhì),這是發(fā)生質(zhì)量安全問(wèn)題的根本原因,本文在回顧發(fā)達(dá)國(guó)家如何解決食品安全問(wèn)題的基礎(chǔ)上,分析了我國(guó)發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品食品安全問(wèn)題的經(jīng)濟(jì)機(jī)理,并提出我國(guó)應(yīng)借鑒國(guó)際經(jīng)驗(yàn),在農(nóng)產(chǎn)品食品供應(yīng)鏈中實(shí)施可追蹤,消除農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的信息不對(duì)稱,緩解食品安全問(wèn)題;最后,針對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施信息可追蹤的現(xiàn)狀,就如何利用市場(chǎng)機(jī)制來(lái)實(shí)施可追蹤提出了三點(diǎn)建議。

[展開(kāi)]
         
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