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我國食品質量安全追溯系統(tǒng)建設研究

我國食品質量安全追溯系統(tǒng)建設研究

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級別:| 積分:0 分 | 瀏覽:79857 | 大。21.00KB | 下載:4422 次 | 上傳:2013-11-15

簡介:

當前歐、美、日等發(fā)達國家紛紛立法加強了食品質量安全追溯管理,并采用先進質量管理理念與信息技術結合,建立食品質量安全追溯系統(tǒng)。我國也于2002年開始食品質量安全追溯的研究,在借鑒國外研究的基礎上,各地在食品質量安全追溯制度、標準、系統(tǒng)建設等方面開展了積極的探索,取得重要進展。介紹了我國食品安全追溯系統(tǒng)發(fā)展現狀,分析了當前存在的問題,并提出了富有建設性的對策建議。

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