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品酒知識(shí)

品酒知識(shí)

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級(jí)別:| 積分:0 分 | 瀏覽:75151 | 大。2.72KB | 下載:4163 次 | 上傳:2014-07-29

簡(jiǎn)介:

1、開(kāi)酒 在開(kāi)瓶前,應(yīng)該讓客人閱讀酒標(biāo),確認(rèn)該酒在種類、年份等方面與所點(diǎn)的是否一致,再看瓶蓋封口處有無(wú)漏酒痕跡,酒杯是否干凈,然后開(kāi)瓶。 (2)開(kāi)瓶時(shí)先應(yīng)使用標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)瓶器所附的特殊小刀將鉛封去除;割開(kāi)鉛封的地方(瓶頸上方外凸部分,或外凸部分下方),如此在倒酒時(shí)就可避免酒接觸到鉛封。 (3)開(kāi)啟時(shí)遇到"問(wèn)題

[展開(kāi)]
   

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