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2012年數(shù)學(xué)建模A題——葡萄酒的質(zhì)量分析與評價

2012年數(shù)學(xué)建模A題——葡萄酒的質(zhì)量分析與評價

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級別:| 積分:60 分 | 瀏覽:85252 | 大。1.30MB | 下載:5407 次 | 上傳:2013-06-19

簡介:

本文針對葡萄酒的質(zhì)量分析與評價問題,以置信區(qū)間、優(yōu)勢矩陣、逐步回歸分析等方法和方差分析理論為基礎(chǔ),首先分析了兩組評酒員評價結(jié)果,并確定可信的評價組別;然后建立基于優(yōu)勢矩陣的等級劃分模型,對兩組葡萄樣本進行了等級劃分;再利用關(guān)聯(lián)度分析和逐步回歸分析兩種方法分析了釀酒葡萄和葡萄酒的理化指標之間的聯(lián)系;最后對逐步回歸分析法作多級嵌套改進,對葡萄和葡萄酒的理化指標能否評價葡萄酒質(zhì)量的命題進行了論證。

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