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如何自己釀制葡萄酒

如何自己釀制葡萄酒

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級(jí)別:| 積分:0 分 | 瀏覽:75475 | 大小:34.50KB | 下載:4176 次 | 上傳:2014-07-15

簡(jiǎn)介:

1、將主發(fā)酵器(即玻璃壇等)充分洗干凈,控干。 2、取成熟前15天的紫皮中等顆粒的葡萄750克,摘除蒂,挑出爛葡萄珠、癟珠,浸泡,然后沖洗干凈、晾干至表面沒(méi)有水珠。洗時(shí)不要用手搓,因?yàn)榘l(fā)酵時(shí)要利用葡萄皮上的白霜(上面有大量野生酵母)進(jìn)行發(fā)酵。

[展開(kāi)]
         
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